Χούμους παντζαριού με Formula 3

Συνοδευτικό · 20 λεπτά · 8 μερίδες

Ένα ντιπ με έντονο χρώμα που γίνεται χωρίς μαγείρεμα. Ταιριάζει με αραβική πίτα, με μπαστουνάκια καρότου και σέλινου ή ως άλειμμα σε ψωμί. Στο μούλτι μπαίνουν και 4 μερίδες Formula 3 Εξατομικευμένες Πρωτεΐνες σε Σκόνη. Η συνταγή βασίζεται σε συνταγή της Herbalife.

Υλικά

• Herbalife Formula 3 Εξατομικευμένες Πρωτεΐνες σε Σκόνη: 4 μερίδες (24g)
• 2 μικρά ωμά παντζάρια (175g συνολικά)
• 1 κονσέρβα ρεβίθια 400g
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος κόλιανδρος
• 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού κύμινο σε σκόνη
• 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
• 1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
• 3 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι, για το γαρνίρισμα
• μια χούφτα φύλλα κόλιανδρου, για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

1. Καθαρίστε τα παντζάρια, κόψτε τα σε κομμάτια και βάλτε τα στο μούλτι.
2. Στραγγίξτε τα ρεβίθια και κρατήστε το υγρό της κονσέρβας.
3. Προσθέστε στο μούλτι τα ρεβίθια, τον κόλιανδρο, το κύμινο, το ταχίνι, το Formula 3, τον χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο.
4. Χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο, προσθέτοντας λίγο από το υγρό των ρεβιθιών για να αραιώσει.
5. Αδειάστε σε ένα μπολ και γαρνίρετε με το σουσάμι και τα φύλλα κόλιανδρου.

Συμβουλή

Ό,τι περισσέψει φυλάσσεται σκεπασμένο στο ψυγείο, κατά προτίμηση σε αεροστεγές δοχείο. Για πιο καυτερή γεύση, προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο κόκκινο τσίλι. Τα προϊόντα Herbalife δίνουν τα διατροφικά στοιχεία της ετικέτας τους μόνο όταν παρασκευάζονται όπως γράφει η ετικέτα.

Το προϊόν της συνταγής

Formula 3 Εξατομικευμένες Πρωτεΐνες σε Σκόνη 240g